Safran özellikle Hindistan kökenli olduğunda özellikle Keşmir taraflarının kaliteli safranları parfümeri ve attar dünyasında çok asil, sıcak ve ruhani bir karakter taşır safran sıradan bir baharat gibi kokmaz içinde hem altın sıcaklığı hem de gizemli koyu bir derinlik vardır !
Kaliteli Hint safranı..
Koku genel anlamda metalik bir gül hissiyatına sahip lakin gül'ü çepeçevre saran meyveler , tatlımsı ve mayhoş notalar birbirlerine zıt olmasına rağmen kokuyu mükemmel bir ferahlık katmış elit bir koku içeriğinde bulunan bazı notalar şu şekildedir; Beramot , hindistan cevizi , sedir ağacı ve misk ot..